MONTE Y MATE | Radio11.Abr.2017 | 17:46
"El sector yerbatero está produciendo en un 50% de su potencial"
Lo aseguró el ingeniero agrónomo Néstor Munaretto, en diálogo con Carlos Vedoya Recio. Aquí la segunda parte de la entrevista.
Yerba Mate: De rinde de yerbales y cosecha

El productor y asesor técnico Néstor Munaretto es tajante: “El sector yerbatero está trabajando en un  50% de su potencial”, dice en diálogo con Carlos Vedoya Recio en Frontera Jesuita.

“Los días de cosecha son tres días y medio de los siete que tiene la semana. Tenemos yerbales que tiene un potencial de 12 mil kilos y dan 5 mil kilos”, explicó el ingeniero agrónomo especializado en el sector yerbatero 

Sin embargo, Munaretto aclara: “Si el sector está rindiendo a la mitad de su potencial y tenemos los problemas que hay con el mercado, imagínate si rindiéramos más”. 

“Hay disponible tecnologías fantásticas, que antes no había, tienen que ser accesibles. Ahí debe estar el Estado con créditos blandos, pero también el productor debe organizarse porque sabe en qué momento del año la necesitará”, explicó. 

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